Producción de Compost para Champiñón
Elaboración de compost profesional mediante fermentación, pasteurización y acondicionamiento, ideal para el desarrollo del micelio en suelos controlados.
Inoculación y Germinación del Micelio
Aplicación del micelio sobre el compost tratado e incubación precisa, asegurando un crecimiento eficiente del champiñón en condiciones óptimas.
Control de Calidad del Sustrato
Supervisión técnica del compost en cada fase: humedad, textura, color, y ausencia de amoniaco, garantizando máxima calidad del cultivo.
Sobre nosotros
¿Quienes Somos?
En Gercom, nos dedicamos con pasión y precisión al cultivo profesional del champiñón. Nuestra especialidad es la producción de compost de alta calidad, desarrollado a partir de materias primas seleccionadas y sometido a procesos controlados de fermentación, pasteurización y acondicionamiento.
Sobre Nosotros
¿Por Qué Elegirnos?
Ofrecemos compost profesional, procesos controlados y máxima calidad en cada fase del cultivo para asegurar productividad, homogeneidad y confianza total.
Especialistas en Compost de Alta Calidad
Creamos compost equilibrado y nutritivo, controlando cada detalle para garantizar un desarrollo óptimo del micelio y un cultivo rentable.
Cultivo Técnico y Controlado
Aplicamos procesos precisos en cada fase, desde la fermentación hasta la germinación, asegurando máxima productividad y uniformidad en el cultivo.
Compromiso con la Calidad en Cada Fase.
Supervisamos temperatura, humedad y madurez del sustrato para ofrecer siempre un producto homogéneo, limpio y listo para rendir al máximo.
Nuestra Planta de Producción
Compost Fase 3 para Champiñón Fresco
Nuestra actividad dentro del sector del champiñón se integra bajo el respaldo de The Real – Alimentación 100% vegetal, saludable y sostenible, nuestra matriz principal. Esta relación nos permite mantener un enfoque firme en la calidad, la innovación y la sostenibilidad de todos nuestros procesos.
Desde el inicio de nuestra andadura, a finales de 2002 y comienzos de 2003, hemos crecido de forma continua hasta triplicar nuestra capacidad productiva. En la actualidad, nuestra planta produce aproximadamente 50.000 toneladas de compost fase 3 al año, lo que nos posiciona como uno de los principales referentes a nivel nacional.
Somos pioneros en España en la fabricación de compost fase 3, un producto altamente valorado para la producción de champiñones frescos (no destinado a conserva)
¿Cómo trabajamos?
Procesos del Compost
Preguntas Frecuentes
Preguntas Más Frecuentes.
¿Qué materiales utilizáis para elaborar el compost?
En Gercom usamos principalmente paja de cereales y gallinaza como base del compost. También incorporamos urea o sulfato de amonio para ajustar los niveles de nitrógeno, garantizando un sustrato nutritivo y equilibrado para el desarrollo del micelio del champiñón.
¿Cómo garantizáis la calidad del compost?
Realizamos controles en cada fase: fermentación, pasteurización, acondicionamiento e inoculación. Medimos parámetros clave como humedad, temperatura, textura, color y niveles de amoníaco, asegurando un compost homogéneo, maduro y libre de contaminantes.
¿Cuánto dura el proceso desde la preparación hasta la siembra?
El proceso completo puede durar entre 25 y 30 días, incluyendo 4 días de premojado, 12–15 días de fermentación, 1 semana de pasteurización y acondicionamiento, más la preparación final antes de inocular el micelio.
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